Spageti Bolognese with Meatball ala ala Melayu....

Salam sejahtera kepada semua bloggers.... Tentu ramai yang rindu dgn coretan kwn yg tak kunjung tiba dan tak timbul-timbul di muka depan blog kwn ni.... Jgn la merajuk yea.... Kwn ni ada masalah besar iaitu kesuntukkan masa untuk meluangkan masa menghadap muka kwn di monitor dan memicit serta menekan jari jemariku di keyboard notebook kesayanganku.... Seperti biasa la kwn nak kongsi citer pasal hari Ahad lepas kwn terasa tekak ni nak makan masakan western.... Ala sesekali tukar citarasa western apa salahnya bukannya berubah jadi orang putih hu hu.... OOPPPsssss ni merepek ke orang putih pe pasal pulak dah.... Ok balik je citer asal pasal kwn masak makanan kegemaran kwn iaitu Spageti Bolognese.... Kwn olah sikit itu citarasa melayu jadinya kwn tambah satu bahan yang akan memberi kelainan iaitu kwn masukkan cili boh untuk bagi rasa pedas.... Klau resepi asal bahan utama tomato pes dan jus dimana rasa manis dan masam yang amat disukai oleh orang-orang itali.... Tetapi dah jadi lumrah alam untuk memasak masakan barat harus guna minyak zaitun kerana ia baik untuk kesihatan kita.... Spageti hendaklah direbus bersama sedikit minyak zaitun dan mengikut jangka masa yang tepat dan disyurkan pada paketnya.... Kwn suka guna spageti angelhair ianya halus dan lembut.... Untuk kuahnya senang je klau tak nak guna tomato pes atau jus pakai la sos spageti dalam botol.... Bahan-bahan tambahan bawang, cendawan butang, cili, air dan daging.... Kalau tak suka daging boleh ganti dgn makanan laut atau ayam.... Cuma beza kwn membuat kuah ialah kwn tak masukkan daging cincang dalam kuah tu tapi kwn wat meatball / daging bebola macam wat begedil tapi tak campur la dgn kentang yg dilecek yea.... Kwn goreng sikit meatball tu lepas tu baru campur dalam kuahnya dan masak selama 5 minit.... Walah dah siap maka jadilah spageti bolognese daging bebola kwn.... Lepas ni tak yah dah ode pizza hut punye spageti kan....

Kek Blueberry utk AidilFitri....

Walaupun dah 6 hari kita menyambut Hari Raya Aidilfitri tetapi rasanya tak terlambat kwn nak update blog cerita tentang Kek Blueberry kwn ni.... Kek ni sebenarnya tak de perancangan pun nak wat asalnya.... Tetapi tiba-tiba tekak ni rasa nak makan kek blueberry dan nak menghidangkan pada para tetamu yang datang bertandang ke rumah untuk berhari raya.... Kwn deco pun main tacap-tacap asalkan menarik mata memandang.... Nak deco cantik-cantik mcm kt secret recipe tu kena timba ilmu mendekorasi kek la lagi dengan tok guru yang pandai menacap kek ni.... Tapi kt Kuantan agak sukar mencari guru yang pandai mendeko dan menghias kek yang cantik.... Jadi pada pengemar kek tu layan je la blog kwn ni yek....

Dekorasi Hari Raya Rumahku Tahun ini.....

Seperti tahun-tahun sebelum ni tema dekorasi raya rumah ku syurga ku mesti tak tinggal dengan konsep bunga-bungaan.... Memang bagai tak dapat dipisahkan perempuan dan bunga.... Kwn dan mak kwn dah lama idam nak wat hiasan bunga orkid pada pasu yang besar macam kt hotel-hotel tu....Akhirnya berkat kwn dok beli secara ansur-ansur bunag orkid ni almaklum bunga orkid ni harganya agak mahal sikit dari bunga ros.... Hasil gubahan ibu tercinta maka terhasilah hiasan bunga yang cantik dan menarik.... Manakala hiasan bunga menjalar di letakkan pada atas langsir ruang utama rumah kwn.... Macam berada dalam taman pulak rasanya raya tahun ni....

Buah Markisa atau Buah Susu....

Salam semua.... Mungkin tidak terlambat untuk kwn mengucapkan kepada semua bloggers Selamat Hari Raya Aidilfitri Tahun 1433H.... Pada hari raya pertama, kedua dan ketiga kwn hanya berada di rumah sibuk melayan tetamu-tetamu datang beraya.... Hanya hari ni baru kwn dapat berpeluang menziarah ke rumah kwn-kwn.... Dalam kwn sibuk-sibuk berborak dan menikmati hidangan kuih muih yang berbagai rupa dan rasa, kwn tertarik pandangan ku kepada satu tumbuhan atau pokok yang menjalar dan merayap di pagar rumah kwn ku.... Dok kwn belek-belek kwn terpandang ada beberapa biji buah bergayut ingatkan pokok buah limau tapi bila pulak masa pokok buah limau menjalar dan merayap.... Kwn pon bertanya kwn ku pokok buah pe ni? Rupa-rupanya pokok buah markisa atau di kampung-kampung dikenali dengan panggilan buah susu.... Buah ni sedap dimakan bersama dessert eropah yang cukup terkenal iaitu Pavlova.... Pokok ni jarang nak jumpa di kawasan bandar ni.... Kalau de jual pon memang agak mahal harganya almaklum sukar untuk didapati.... Kulit buah markisa ni agak keras bila muda dan berat tapi bila dah masak ia ringan dan kekuningan.... Isinya cair, oren warnanya dan rasanya masam-masam.... Tu sebab sedap dimakan dengan pavlova yang manis diseimbangkan dengan rasa masam buah markisa ni.... Kwn bercadang nak tanam pokok buah ni kt rumah kwn.... Hopefully berjaya nanti.... Itulah berkat beraya kt rumah kwn-kwn ade dapat bawak balik something yang jarang dijumpai....

Lauk berbuka da.... Kelempung Goreng Berlada & Sambal Udang Petai.....

Salam semua bloggers..... Dah lama kwn tak update blog ni.... Kadang-kadang masalah dengan sistem blog ni jap boleh masuk image jap tak leh.... Geram betul.... Tapi alhamdullillah hari ni dapat kwn update blog ni setelah sekian lamanya.... Kwn pon dah lama tak tulis sampai terasa janggal hingga kehilangan inspirasi nak menulisnya.... Tapi disebabkan kwn-kwn blogger memberi semangat dan jangan berhenti menulis blog maka akan kwn tunaikan permintaan mereka semua.... Terima kasih kwn-kwn bloggerku.... Hari ni dah masuk 17 hari umat islam berpuasa.... Terasa cepat masa berjalan dok belek-belek kalender tinggal lebih kurang 2 minggu lagi untuk menyiapkan persediaan menjelang hari Hari Raya nanti.... Nasib baik la baju raya, kasut raya tak payah susah2 nak fikir almaklum dah dibeli awal-awal lagi.... Barang-barang perhiasan umah hemmmm pakai la yang tahun lepas je la.... Benda pon masih dalam keadaan yang baru dan baik lagi.... Jangan membazir kan.... Hari ni kwn bercuti sempena Nurul Al Quran maka ada la masa untuk kwn nak memasak hidangan untuk makan malam nanti.... Kwn kalau time buka pose tak makan nasi tapi makan kuih-kuih je dulu.... Hari kwn masak kelempung goreng berlada yang memang organ dalaman yang menjadi favorite kami sekeluarga.... Kelempung ni kalau nak sedap kena rebus dulu baru kt masak apa-apa cara sekali pon....Lepas tu kwn masak pulak Sambal Udang bersama Petai.... Cuma Sambal Udang version kwn ialah kwn letak santan sikit biar berlemak dan berkuah sikit.... Hoi berselera betul.... Tak sabar rasanya nak berbuka dan makan malam nanti nak makan lauk pauk ni....

Kek Coklat Mousse....

Semalam kwn berasa nak makan kek.... Puas jugak dok fikir kek pe nak diwat sebelum memyambut Puasa esok.... Belek-belek dalam peti sejuk ternampak non-dairy krim jadinya kwn pon terus wat Kek Coklat Mousse.... Kek ni memang sedap dan sesuai dimakan dalam keadaan cuaca panas.... Kebetulan kwn-kwn ada bertandang ke rumah kwn jadi kwn pon gembira menghidangkan kek ni kepada mereka.... Mereka ni memang suka makan kek dari sekolah lagi.... Dah jadi tradisi setiap kali nak menyambut Puasa kami akan berkumpul dirumah kwn-kwn dan buat sikit makan-makan.... Kebetulan kali ini giliran kwn untuk membuat sedikit jamuan ringan.... Banyak cerita dan gelak ketawa kami kongsi bersama.... Almaklum kami agak sibuk dengan kerja masing-masing dan dapat berkumpul sesekali dapat merapatkan hubungan kami antara satu sama lain....

Sambungan Ke Universal Studio Singapura ~ 27/05/12

Sebelum trip ke Singapura kami bersama-sama turun ke lobby untuk mengambil breakfast di hotel tersebut.... Kami bertolak dengan menaiki bas travel agent dan diberi penerangan sedikit apabila memasuki Singapura.... Kami dinasihatkan menjaga tingkah laku memandangkan org Singapura ni agak berlagak sikit, tidak dibenarkan membawa rokok yang masih tidak dibuka bungkusannya dan gula getah dilarang sama sekali dibawa bersama.... Kami juga diberitahu kena membawa air mineral secukupnya bukan untuk minum tetapi untuk digunakan apabila menggunakan tandas memandangkan tandas disana tiada paip getah untuk membasuh apabila membuang.... Jadi faham-faham je la.... Apabila sampai ke tambak Johor hati kwn berasa berdebar bercampur gembira bila dapat melihat Pulau Singapura berada berdekatan di depan mata.... Itu pun kami naik bas je.... Sampai je ke Pusat Imigresen Singapura kami terpaksa beratur panjang untuk di kaunter pemeriksaan pasport.... Macam-macam jenis org asing yang ada beratur bersama dengan kami.... Alhamdullillah kami tiada menghadapi masalah dengan pihak imigresen Singapura dan mereka memberi senyuman pada kami semua....

Akhirnya kami selamat sampai ke depot bas yang menunggu kami dan kami meneruskan perjalanan ke Pulau Sentosa di mana Universal Studio berada.... Kami kagum dengan pusat bandar Singapura yang pesat membangun dengan berbagai keunikkan bentuk bangunan pencakar langit mereka.... Dan yang paling mashyur sekarang ni adalah Marina Sand Bay memang unik rekaan bangunannya.... Kami sampai ke USS pada pukul 9.30 pagi dan menunggu wakil Travel Agent membeli Tiket untuk memasuki USS.... Sambil menunggu apa lagi kwn pun berposing di depan Lambang besar Universal Studio.... Punya la ramainya org sibuk bergambar kena pulak masa tu musim  cuti sekolah.... Kami diberi tiket masuk dan tiket baucer makanan S10 dolar.... Tapi travel agent tu cakap tak cukup nanti kena tambah dengan duit untuk makan dan minum boleh dikatakan sekali makan kos sebanyak S20 dolar Singapura.... Mahal tapi nak wat macamana tapi jgn risau memang de kedai jual makanan halal.... Dalam USS banyak tempat kami gi iaitu Madagascar, Transformer, Shrek, Mummy, Waterworld dan lain-lain lagi.... Memang fun sangat.... Ada ketika kami dikejar oleh org bertopeng Frakenstein memang menakutkan macam real je costumnye.... Berbaloi sape yang gi ke USS ni.... Fun dan Adventure.... Macam berada di HOLLYWOOD pulak....

Gambar ni diambil kawasan hadapan pintu masuk USS.... Seronok bangat....

        Memang lawa sangat perempuan ni.... Cute dan putih macam snow white....

Berada bersama kawan-kawan di Tranformers The Ride 3D.... Memang best macam real betul berada dalam movie transformers....

Berada di hadapan Castle of Shrek....

My Lunch - Rosted Chicken with ricevand Cherry Sorbet....

Walk of STARS....

Tiket untuk masuk USS....

Bugis Street