Hati Goreng Cili Api

Cuaca cukup mendung dan tengahari tadi hujan turun lebat sekali.... Letih kwn bekejo mengangkat kain di ampaian.... Petang ni pukul 6.00 ingat nak turun jalan-jalan ke bandar gi depan bangunan Mara biasa le hari Sabtu de pasar malam.... Saje ronda-ronda, jamu mata dan rindu dah nak makan nasi goreng kangkung bundle dan tahu bakar.... Harap-harap jangan hujan lagi sudah.... Malam ni dinner nak masak hati kerbau yang dibeli di pasar tani minggu lepas.... Ingat nak goreng cili api je.... Potong bawang besar, lada, titik serai, tumbuk cili api lepas tu goreng hati tu bukan susah sangat.... Masak pun tak yah lama-lama takut nanti keras pulak hati tu.... Jangan kwn keras hati sudah....

Sayur Goreng je.......

Ada satu masa dan ketika kita kadang-kadang dilanda ketandusan resipi atau menu apa utk dimasak hari ni.... Tidak ketinggalan juga dgn kwn yang dah habis idea nak masak utk makan malam ari ni.... Masa balik tadi singgah kat pasaraya dok tawaf tempat sayur hemmmm tak dek yang menarik... Balik-balik sayur sawi, kangkung, bayam, timun, kacang buncis, kacang botol, peria dan terung.... Dah habis tawaf last-last bik la si sayur sawi dan udang sikit untuk dinner tonight.... Maka kwn goreng sayur sawi dan ikan je.... Cukup la untuk 3 beranak makan.... So takat ni N3 kwn yek....

Pankek

Salam sejahtera semua.... Bertemu kita kembali pada ari ni.... Aktiviti ari ni tak le sehebat hari biasa, maklum cuaca yang agak mendung dan suram.... Hemmm d Johor pun dah diserang kes jerebu.... Nasihat kwn pakai la topeng muka bagi mencegah takut jugak nanti terkena pelbagai penyakit nanti.... N3 ni sebenarnya dah lama kwn rancang nak masukkan tapi tak berkesempatan atas sebab yang tak dapat dielakkan.... Maka ari ni baru kwn berpeluang nak berkongsi N3 dengan kwn-kwn semua.... Hari isnin yang lepas kwn terasa rajin nak wat breakfast yang sihat lagi sedap.... Kwn wat pankek pada ari tu.... Kwn cilok resipi rakan blogger tapi dah tak ingat dah apa namanya.... Asal nama resipi tu Pankek USA tapi bila kwn wat tak gebu pun mcm pankek usa dalam gambar tu.... Tapi walaupun rupa pankek tu tak tercapai yang di inginkan tapi rasanya cukup sedap.... Lembut dan manis-manis buah je.... Oooop angkat bakul sendiri nampak.... Sekali imbas mcm pankek orang malas jek.... Layan je la....

Sambal Tumis Udang

Semalam kwn tidur termimpikan makan udang.... Cuma tak ingat makan udang masak apa.... Petang ni kwn balik dari keje terbau mak kwn masak sambal tumis.... Kwn pon gi ke dapur tup-tup wow mak kwn masak sambal tumis udang.... Mcm tau-tau je mimpi kwn ni.... Kwn pun story kat mak, dia senyum simpul je.... Ia le naluri seorang ibu boleh baca kehendak dan keinginan anaknya.... Agaknye kot....

Sambal tumis udang ni di tumis kering sikit.... Mak kata biar kering sikit tak le berminyak sangat.... Penat pun hilang bila tau mak masak udang hari ni.... Bestnya lagi kwn off la kena masak hari ni.... Alangkah seronoknya semua dah siap dimasak oleh mak tersayang.... Sesekali apa salahnya nak jugak merasa air tangan ibuku.... So layan je le yek....

Masak Lemak Sayur Rebung dengan Sayur Pucuk Manis

Hari ni untuk makan malam kwn masak sayur rebung dengan sayur pucuk manis.... Santan ada lebih dalam peti sejuk jadi ingat kwn masak lemak je sayur-sayur ni.... Kwn beli kat pasar besar minggu lepas.... Dicari sayur maman tak dek mungkin bukan musimnya jadi hemtam beli la sayur rebung yang dah sedia dicincang hanya tinggal kwn celur je kat rumah.... Mak kwn kalau ada sayur rebung, sambal belacan dan ikan masin laju je makan nasi.... Kwn kalau ikan masin tolak tepi not my favorite.... Tak minat benda masin terus terbantut selera jawabnya.... So kengkawan selamat dinner bersama keluarga....

Baju Jahit Manik Dah Siap Daaaaa......

Salam semua.... Sebenarnya kwn nak cerita kepada kengkawan baju kurung pink ni dah lama dah siap dijahit manik.... Kwn hantar ke Yana Farhana dari dare2beads.blogspot.com untuk dijahit manik.... Kwn rancang baju ni untuk dipakai masa hari perkahwinan sepupu kwn pada bulan Disember ni nanti.... Kwn mintak Yana jahit manik di tangan dan badan baju.... Harga upah menjahit cukup berbaloi dengan hasil jahitannya.... Kwn cukup berpuas hati dengan hasil tangannya.... Tah bila la kwn nak pandai menjahit manik eksklusif mana ni.... Maklum je le kwn mana la ada masa nak bertumpu sepenuh masa dengan menjahit.... Sedangkan nak menjahit baju sendiri pun ambik berminggu-minggu nak siapkan.... Naik berpusing bijik mata nak menjahitnya.... Kwn kagum dengan kengkawan blogger yang pandai menjahit ni diorang cukup berkemahiran dan rekaan corak manik cukup mengagumkan dan unik....

Ayam Kampung Masak Lemak Cili Api

Menu hari ni yang dinanti-nantikan akhirnya dapat jua kwn sediakan untuk makan malam.... Dah lama jugak kwn tak wat resipi ni.... Minggu lepas kwn ke pasar tani beli ayam kampung walaupun harganya mahal tapi rasa dagingnya lagi sedap dari ayam bandar.... Jadi teringin pulak nak masak ayam kampung masak lemak cili api.... Maklum dah lepas puasa ni mula tekak terasa nak makan menu bersantan dan berlemak.... Masa puasa tak pulak.... Macam-macam kerenah kwn ni.... Kwn dan keluarga memang tak sah berlaukkan pedas, kalau tak rasa macam ada kekurangan dalam masakan tu.... Jadi kepada kengkawan di sana selamat makan malam dan menjamu selera yea....

Sup Sayur Bayam

Salam kengkawan semua.... Bertemu kita kembali.... Hari ni kwn tak berapa sihat di mana kwn sakit tekak hingga suara pun serak-serak basah macam rockers dan kadang-kadang tak terkeluar suara langsung.... Tekak terasa gatal semacam hinggakan rakan-rakan ofis pun naik risau dok asyik batuk je.... Nak makan lauk bergulai, berlemak, berlada pun dah tak boleh kwn nak telan.... Jadi kwn hari ni terasa nak masak sup sayur bayam ( jadik popeye la pulak.... ).... Sayur Bayam banyak khasiatnye terutama untuk gigi tapi memandangkan daunnye lembut jadi sesuai sangat untuk ditelan memandangkan kwn yang tengah sakit tekak ni.... Untuk menyedapkan dan menaikkan selera kwn campurkan dengan fish ball dan tahu kering.... Boleh la tu asalkan dapat membuka selera kwn untuk makan malam hari ni....