Keladi Sumbat Udang

Hari ni kwn cuti beristirehat setelah bergelumang dengan keje-keje yang berlambak di ofis.... Badan dan otak kena jugak rehat.... Naik dah nak termuntah dok tengok nombor dan kertas di ofis.... Tengahari ni kwn terpandang keladi yang kwn beli dari pasar tani minggu lepas.... Nak wat goreng dah rasa jemu dah.... Nak wat talam keladi santan pulak tak der.... Dok fikir-fikir baru teringat ada udang dalam peti beku.... Kwn baru teringat rancangan Ho Chak tiap hari Ahad tu ada tunjuk masakan orang cina iaitu keladi digoreng balut bersama dengan udang....

Macam sedap je.... So kwn nak cuba try tentu sedap.... Kwn pun rebus keladi sampai lembut dan lecekkan.... Jadi kwn campur tepung, telur, lada hitam dan bahan-bahan lain macam kita wat begedil tapi kita balut adunan tu pada udang biar ekor je yang terjuntai keluar.... Lepas tu gorengkan.... Alamak bila rasa sedapnye.... Kengkawan blogger di sana cuba try wat yek....

Faux Cake

Salam kengkawan semua.... Hari ni cuaca nampak baik je di Kuantan.... Kwn hari menerima bungkusan poslaju dari Akak Irdayu blogger irdayu.blogspot.com kalau tak silap kwn la.... Kalau tersilap harap maaf ye akak.... Akak ni cukup famous wajah dia dah muncul dalam Wanita Hari Ini dan rancangan TV1 tapi kwn dah tak ingat dah kerana hasil buatan tangan beliau dalam hiasan deco faux cake.... Faux cake ni dalam bahasa melayu dipanggil kek batu.... Cukup mengagumkan.... Lawa, cantik dan cute hasilnye.... Kwn tempah dari beliau 3 unit slice cake warna ungu, hijau dan biru.... Bersama itu jugak beliau memberi cupcake secara percuma sebagai hadiah tanda penghargaan terima kasih kerana kwn menjadi customernye.... Terima kasih akak.... Keep up the good work! ....

Puding Triffle

Terasa gatal tangan nak wat puding hari ni.... Pada hari isnin hari tu kwn ader wat puding triffle untuk kengkawan ofis.... Saje-saje je belanja kwn-kwn makan.... Terasa tak cukup sampai kwn terasa nak wat lagi maka hari ni kwn pun wat puding triffle dengan anggaran untuk seorang makan je.... Kwn memang minat puding ni cuma dah lama tak wat.... Makan dalam cuaca panas memang sesuai sekali.... Kwn wat dalam bekas plastik kecik almaklum kwn je yang minatnye.... Cukup la tu jangan membazir, puding ni pun manis rasanye.... So tak sabar-sabar rasanye kwn nak nggupp puding ni....

Kelas Popcake ~ 24/7/2010

Salam sejahtera kepada kengkawan disana dimana jua anda berada.... Lama dah kwn tak update N3 terbaru.... Dah lama bersawang.... Sibuk dengan urusan audit dalaman dari Kementerian KKR datang wat spotcheck ke Jabatan kwn.... Jadi hari ni kwn luangkan masa untuk masukkan N3 terbaru dimana kwn hadir kelas belajar wat Popcake yang dah lama famous di area Kuala Lumpur dan Selangor.... Tapi di Kuantan tak berapa dikenali lagi akan product ni.... Kwn ditemani oleh Kak Norita & Kak Rokiah yang beria-ria & minat sangat nak belajar cara wat popcake ni.... Seronok jugak ader geng belajar bersama-sama ni....

Lollipopcake

Kak Norita dari Mycintacoklat merupakan sifu yang mengajar kwn wat homemade coklat dan Kak Rokiah teman baik Kak Norita.... Sifu yang mengajar kami wat popcake ialah Kak Maizue dirumahnye di Pekan.... Orangnye agak friendly dan tak lokek memberi kami tips-tips dan teknik yang betul cara mencelup coklat.... Ada dua jenis popcake diajar iaitu popcake dan lolli popcake.... Agak remeh jugak nak wat popcake ni ingatkan senang.... Hoi letih jugak di watnye.... Berpeluh-peluh la jugak.... Tapi cukup berbaloi inilah hasilnye dan rasanye cukup sedap sekali.... So layan je la yek....

Taman Bunga Ku

Salam sejahtera.... Pada pagi ni kwn sibuk menguruskan pokok bunga dimana banyak daun-daun kering yang telah berguguran harus disapu bersih dan dahan pokok yang mana nak dicantas supaya dapat tumbuh dengan elok.... Lepas tu nak disiram pulak pokok-pokok bunga tu.... Bagi kwn apabila tengok pokok bunga yang tengah berkembang mekar rasa seronok dan hati berasa tenang je.... Ada orang kata kalau mandi dengan bunga maka badan akan berasa segar dan wangi.... Ada jugak orang kata mandi bunga nak dapat jodoh.... Kaum wanita memang tidak dapat dipisahkan dengan bunga ibarat irama dengan lagu....

Koleksi Vantage Roses Limited Edition

Assalamualaikum kengkawan.... N3 kwn hari ni nak tunjuk koleksi Vantage Roses Limited Edition yang kwn susun dan atur dalam almari untuk tatapan kengkawan semua yang minat mengumpul koleksi pinggan mangkuk.... Kwn tau sekarang ni bukan saja kaum Hawa yang berminat mengumpul koleksi ni tapi kaum Adam pun apa kurang nye terutama dengan blogger Mat Gebu bukan je pandai dan minat ngan memasak tapi tengok la koleksi englishvantage dia wow cukup cantik.... Kwn pun nak jadik macam dia tapi kwn kena la kumpul ongkosnye dulu.... Sikit-sikit lama-lama jadik bukit....

Kelas Biskut II ~ 10/07/2010

Fantasi Cookies

Nestum Crunch

Strawberry Finger

Lovely Nuggets

Sweet Green

Capucino Paradise

Hari Sabtu lepas kwn menghadiri kelas wat biskut untuk kali kedua.... Walaupun jadual program sendiri agak padat tapi kwn gi jugak saje untuk menimba ilmu.... Peserta yang hadir ramai yang bekerja sebagai kakitangan awam dan swasta.... Walaupun kwn penat tapi tetap happy dengan hasil 6 jenis biskut yang telah kami pelajari pada hari itu....

Tomyam Campur & Sotong Celup Tepung

Hari ni makan masakan orang Thai pulak.... Sekali sekala tukar citarasa asyik-asyik menu Pahang je jemu jugak.... Terasa nak masak tomyam campur dan sotong celup tepung.... Kwn tak pasti sotong celup tepung tu masakan orang Thai tapi yang pasti ianye kegemaran kwn sekeluarga.... Tomyam campur kwn letak rencah cili padi banyak sekali biar pedas berasap.... Kwn letak ayam, sotong dan udang biar tomyam tu rasa manis.... Sotong celup tepung tak berapa menjadi dan tak ranggup tapi lembut je bila dimakan.... Boleh la bagi mak kwn yang dah tak berupaya nak makan makanan keras.... Kwn kena belajar lagi macamana nak wat batter tu bila digoreng jadi ranggup dan sedap....

Project II

Ikut plan nak jahit baju kurung yang dah siap dijahit bulan lepas dengan jahit manik.... Segala manik, batu ruby dan peralatan jahitan semua dah kwn sediakan.... Kwn ader jugak bukak blog kengkawan yang jahit manik saje nak tengok contoh hasil jahitan mereka ni.... Diaorang ni semuanye expert jahit macam kak nora, mira, kak roza, peparidesign kalau tengok hasil jahitan diorang ni alamak kreatif, lawa dan anggunnye.... Sekarang dah jadi trend masa kini baju dijahit dengan sulaman manik dan labuci....

Kwn pun ader jugak jahit manik pada baju kwn cuma jahit biase-biase je.... Ni contoh-contoh hasil jahitan kwn yang boleh kwn tunjukkan pada kengkawan.... Kwn bukannye pandai sangat maklum kwn tak pernah ambik kelas jahitan manik pun tapi dah minat kwn try jahit jugak itupun belajar slow-slow dari buku terutama Buku Jahitan Sulaman Manik Kak Rosita Jaafar yang memang terkenal dengan kebolehan beliau dengan jahitan manik ni....

Upah nak jahit manik ni pun boleh tahan mahalnye.... Tapi bila dah berpengalaman menjahitnye baru la tau betapa susah dan detailnye jahit manik ni.... Kadang-kadang ambik masa jugak nak siapkan sepasang baru tu.... Jadi kwn nak cuba pulak nak jahit manik 2 pasang baju kwn untuk dipakai pada hari majlis kahwin sepupu kwn pada penggal cuti sekolah bulan 10 atau 11 nanti.... Kena jahit awal-awal takut tak sempat nanti nak pakai.... Insyallah moga boleh siap kalau diizinkan kesihatan badan yang baik dan mata kwn ni.... Tunggu hasilnye nanti yek....

Menu Tengahari Lagi.....

Assalamualaikum kengkawan.... Di pagi hari minggu ni seperti kebiasaan kwn dan mak kwn membuat keje rumah seperti mengemas, menyiram pokok bunga, mengemop lantai, mengelap dan memasak last sekali.... Tengahari ni kwn nak masak ikan patin masak tempoyak, sambal ikan bilis dengan kacang panjang dan ikan kerai masak lemak bersama rebung.... Semua ni menu kegemaran mak kwn.... Tak pe kali ni kwn masak special untuk mak kwn bukannya ada sambut apa-apa tapi just nak masak je untuk dia.... Bukan senang nak tawan hati seorang mak ni.... Itu pun mak sendiri belum lagi nak tawan hati mak mertua.... Kadang-kadang masak terkurang manis la, kurang masin la, tergoreng hangus la dan macam-macam lagi.... Tapi sejak kwn masak ni tak dek la lagi komen dari mka kwn.... Kira menepati citarasa dia la tu.... Ok la selamat beristirehat di hujung minggu bersama keluarga dan rakan taulan....