Kelas Cheese Kek ~ 20/03/2011

Kek Tiramisu

Kek Cheese Oreo

Kek Blueberry Cheese

Hai kengkawan blogger.... Diharap semua sihat sejahtera hendaknye.... Cuaca sekarang ni sekejap hujan sekejap panas.... Badan pun dah tak berapa sihat pening kepala, selsema, sakit tekak dan macam-macam penyakit hinggap dalam musim yang tak menentu ni.... Semalam biasa la kwn gi ke kelas wat cheese kek.... Dah jadi hobi kwn ni kan suka memasak jadi masa lapang dimenafaatkan dengan pergi ke kelas memasak.... Kali ni belajar wat cheese kek bukannya kwn ni tak pandai tapi kwn ni nak belajar cara-cara atau teknik yang mudah dan senang untuk membuat sebiji kek.... Kadang-kadang kita berpandukan kepada majalah dan resipi tetapi jikalau tak tahu teknik membuatnye maka tak jadi la sebuah kek yang sempurna.... Ramai jugak yang hadir ke kelas tersebut.... Tak rugi kwn gi sebab sememangnye kwn dan adik begitu minta makan cheese kek ni.... Selalunye kt kedai tiramisu lembik dan berkrim tapi yang kwn belajar tiramisu tu di campur dengan gelatin halal agar jadik kenyal sikit.... Dengan cara mcm tu boleh kita membentuknye menjadik sebuah kek.... Kalau sekali tengok mcm kek pandan layer tu.... Satu teknik baru tu....

Kursus Di Woodland Resort, Taman Negara Jerantut

Berendam dalam air beramai-ramai lepas aktiviti team building

Assalamualaikum.... Dalam musim hujan lebat ni kwn semakin terasa malas nak update blog ni.... Ni pun dimasukkan N3 dah lama punye tapi saja wat tontonan kengkawan semua.... Pada bulan Februari lepas kwn dan rakan-rakan ofis gi kursus pengurusan kewangan di Woodland Resort, Taman Negara, Jerantut.... Malu nak story kwn ni tak pernah jejak kaki ke Taman Negara walaupun kampung kwn di Jerantut.... Kursus tu diadakan oleh Ibupejabat JKR Pahang selama 2 hari ni untuk memantapkan lagi kemahiran dan mengetahuan tentang tugas sebagai kerani kewangan.... Kwn ni jenis tak malu nak mengaku yang kwn ni keje sebagai kerani tak le sesetengah org tu.... Bila dah naik pangkat je terus malu nak mengaku pernah keje jadik kerani bawahan dulu.... Bukan mengutuk tapi itulah realiti kehidupan sekarang.... Kursus ni bagus jugak diadakan kerana boleh merapatkan silaturahim antara kerani-kerani kewangan di seluruh JKR Pahang....

Tempat menginapan kt sini memang best semua keperluan ada.... Cuma nak sampai ke resort ni memang la jauh ke dalam.... Puas jugak la kwn duduk dalam kereta sampai naik bosan bila nak sampai ke destinasi tu.... Selain daripada kursus ada juga program team building dimana kami akan menaiki bot merentasi sungai yang arusnye laju.... Kwn ni mengaku la takut sikit dengan air maklum pernah pengalaman hampir lemas kat kolam renang masa kecik-kecik dulu.... Rakan-rakan ofis cakap seronok giler sampai habis basah satu badan kena percikan air masa bot laju.... Makanan pun boleh tahan jugak sedapnye.... Kalau makan tengahari biasenye dihidangkan cara kampung.... Makan malam kami dihidangkan BBQ sampai makan tak ingat dunia.... Seronoknye jadik kengkawan kalau nak bercuti datanglah ke Taman Negara berbaloi....

Rendang Kelempong / Paru-Paru

Hari ni cuaca panas seperti biasa.... Lepas tengok rencana IKS dan Apa Kata Wanita di TV1 rasa boring pulak tak tau nak wat pe.... Masuk bilik pe lagi dok bertenet tengok blog kengkawan dan fb.... Last-last mata pun naik kuyu makanya kwn pun take a nape le.... Bangun-bangun dah azan zohor.... Lepas sembahyang mak kwn tanya nak masak pe hari ni.... Ingat nak masak rendang maklum dah lama tak masak rendang.... Kwn pun kasi rebus kelempong bagi masak.... Nak rebus pun ambil masa jugak takut dalam dia masih tak masak dan berdarah lagi.... Lepas dah masak kwn hiris nipis-nipis.... Kemudian kwn masak rendang kelempong macam masak rendang daging atau ayam.... Rendang ni kalau makin lama makin sedap....

Puding Coklat Karamel

Kwn ni dah lama dok merancang nak wat puding.... Lepas sehari ke sehari tak wat jugak.... Jadi hari isnin lepas kwn pun wat puding coklat karamel.... Kwn ni bukan pandai sangat wat puding tapi dah macam mengidam nak makan kwn pun try wat.... Kwn cilok resipi dari blog akak dari pekan jadik harap akak tu jangan marah ye.... Masa wat puding tu mengambil masa yang agak lama jugak maklum nak wat berlapis-lapis.... Akhirnye kwn selesai wat puding dan hasilnye agak tak berapa menyerlah dan keras sikit.... Tapi rasa manis dan lemak tu dah menepati citarasa kwn.... Cuma rupa dan tekstur tak berjaya mengenai sasaran.... he he he.... Pe-pe pon kwn lepas ni akan cuba wat lagik sampai berjaya....

Gulai Tulang

N3 ni sepatutnye kwn dah masukkan minggu lepas tapi tak kesempatan.... Dok asyik dengan aktiviti sendiri sampai lupa nak masukkan n3 ni dalam blog.... Kali ni kwn wat special menu untuk family iaitu gulai tulang.... Jangan pulak rasa pelik mungkin kengkawan biase dengar gulai kawah tapi sebenarnye bendanye sama je cuma yang itu daging tapi ni tulang.... Oiii sedap jugak tau rasenye kena pulak manis dari tulang tu.... Bahan-bahan rencahnye sama macam kita wat gulai kawah.... Kwn-kwn mesti try wat tak rugi.... Adik kwn makan sampai tak pandang orang dah dok hadap makan gulai tu.... Kwn pulak makan cecah dengan roti....

Daging Salai Masak Lemak Cili Api

Semalam kwn sibuk hadir kelas wat kek.... Naik jemu dok tengok kek je.... Jadi hari ni kwn nak masak daging salai.... Daging salai ni kwn beli masa kwn dan adik kwn balik kampung minggu lepas.... Sesekali tekak ni terasa nak makan benda bersalai.... Harga daging ni pun boleh tahan jugak.... Dalam masakan memang kwn tak leh tinggal cili api.... Pedas tu la penyedap setiap masakan.... Tapi kwn tak la makan pedas sangat macam orang negeri sembilan, setakat pedas masakan tu je.... Daging salai tu kwn kasi tumbuk dulu almaklum daging tu tebal takut keras.... Tentu kengkawan pandai wat masak lemak cili api kan.... Kalau kena pulak makan dengan nasi panas-panas alamak terangkat....

Gatalnye......

Salam wat kengkawan blogger.... Pe khabar semua.... Kwn sejak menjak ni malas rasanye nak update blog tak tau kenapa.... Mungkin cuaca yang sangat panas terik ni.... Cakap pasal cuaca kuantan sekarang dilanda panas terik serta angin kuat.... Jaga-jaga la dengan cuaca begitu sang nyamuk pun banyak berkeliaran dalam rumah.... Macam-macam dah kwn wat nak halau nyamuk ni petang-petang hari dok bakar sampah biar asap masuk dalam rumah, spray ubat nyamuk, bakar ubat nyamuk dan beli ubat menghalau nyamuk.... Tapi semacam si nyamuk ni dok bersemayam dalam rumah.... Kalau badan kwn habis di gigitnye sampai jadik bengkak merah-merah.... Punya la gatal.... Ubat sapu dah macam-macam kwn beli tapi tak baik jugak.... Apa la nasib kwn ni.... Nampak gaya menderita je le....